根据耶勒克巴耶夫的介绍，全球清真食品市场的价值估计在15亿至22亿美元之间。2028年，这个市场有望达到41亿美元，年增长率高达10-15%。他强调，哈萨克斯坦正在积极采纳最佳国际惯例，全力发展国家的清真产业基础设施，以便将出口机会延伸到新市场。
他表示，目前全球范围内，消费者在清真食品上的支出占到所有消费支出的17%。专家预测，到2025年，这一比例可能增长至20%。
耶勒克巴耶夫表示，哈萨克斯坦已经通过了18项国家标准，均基于最佳国际实践。这些标准涵盖了屠宰、认证机构、化妆品、旅游和服务业、合格标志、认证程序等多个方面。他强调，哈萨克斯坦不仅是最早成立清真标准化技术委员会的国家之一，还担任着独联体内该委员会秘书处的职责。
他指出，清真原则远不仅仅是不含猪肉，标准还涵盖了多项合理要求和措施，如完全禁止酒精含量，减少屠宰动物的痛苦，禁止屠宰妊娠期动物等。
此外，他建议在立法层面对商品清真标签进行规范，以控制产品成分和整个基础设施及生产流程，以增加监管力度。
【编译：阿遥】