马奶列入中小学生午餐菜单

哈新社阿拉木图讯，据国家饮食研究所负责人托尔凯立德∙沙尔曼诺夫表示，近期将对国内中小学学生食谱进行改变，马奶将进入中小学生食谱。

据负责人表示，在进行变动后，哈萨克族传统食品将占主要组成部分。 沙尔曼诺夫说："在人们意识中已经形成了香蕉、猕猴桃对人体健康有益的意识，但近期科学研究表明，对于哈萨克斯坦儿童来说，奶类制品的益处更大，因为在奶类中，只有马奶可以不用经过煮沸直接饮用，因此不会损失微量元素，目前我们致力于将马奶引入中小学生食谱，此外，我们还适当配有奶酪、酸奶，最近我们就该计划与卡拉干达州州长进行了讨论。" 沙尔曼诺夫还指出，虽然自古以来哈萨克族蓄养马，饮用马奶，但目前为止我们仍不能将马奶称之为哈萨克族的瑰宝，因为在此之前，法国与德国已经申请了专利。