今年1月至3月，全国奶酪和奶渣总产量达到1.53万吨，较2025年同期增加约4200吨。
与此同时，乳制品进口规模则呈现下降趋势。数据显示，今年第一季度奶酪及奶渣进口量同比减少10.1%，由去年同期的1.05万吨降至9400吨。目前，进口产品在市场总资源量中的占比为38.2%。
出口方面，本季度奶酪和奶渣出口量为382.2吨，较去年同期下降20.2%。
随着产量持续提升，国内市场消费活跃度也进一步增强。今年第一季度，全国奶酪产品销量达到2.44万吨，同比增长15.7%。
值得一提的是，目前哈萨克斯坦市场上销售的奶酪产品中，约58%来自本土生产。这意味着，国内奶酪消费需求已有超过一半由本国企业供应。