甜点“提拉米苏”之父 享年93岁

哈通社/努尔苏丹/11月2日 -- 据外媒报道，被人们普遍认为是甜点«提拉米苏»之父的意大利特雷维索Le Beccherie餐厅老板坎贝尔病逝，享年93岁。

餐厅所在的威尼托大区政府主席卢卡·扎亚在社交网站Facebook贴文透露，坎贝尔前天(10月30日)逝世。

坎贝尔家族于1939年开设特雷维索餐厅，二战结束后便由坎贝尔接手这家餐厅。

餐厅的甜点师傅有一天想要制作香草冰淇淋时，意外发现马斯卡邦尼起司和鸡蛋、糖混合起来相当美味。坎贝尔夫妇过后便利用浸泡过咖啡的松软海绵蛋糕和可可粉来完善甜点，并在1972年以«提拉米苏»的名称加到菜单之中。

«提拉米苏»在意大利语中是«带我走»的意思。