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哈萨克斯坦各地“卡兹”价格一览:最高每公斤达8500坚戈
(哈萨克国际通讯社讯)哈萨克传统美食马肠子(卡兹 қазы)作为哈萨克斯坦传统节庆餐桌上最具代表性的美食之一,其价格一直备受关注。马肠子的售价通常受地区差异、肉质品质以及制作方式等因素影响。节庆临近之际,哈通社记者对哈萨克斯坦多地市场进行了走访,汇总了各城市马肠子的最新价格情况。
北部和南部地区价格相对较低。在彼得罗巴甫尔市,马肠子价格为每公斤3400至5500坚戈;巴甫洛达尔为3800至4500坚戈;突厥斯坦市价格在3800至4000坚戈之间。
克孜勒奥尔达的起售价为3800坚戈,阿斯塔纳和科纳耶夫的价格则从每公斤4000坚戈起。
中部和西部地区价格有所上浮。卡拉干达市场售价为3900至4500坚戈,杰兹卡兹甘为4000至4500坚戈,阿克托别则达到4500至5500坚戈。
阿特劳的价格在4200至4500坚戈之间,乌拉尔和乌斯卡曼约为4500至4900坚戈每公斤。
部分城市价格居高不下。在阿克套,马肠子价格约为5500坚戈;塞梅市约为5000坚戈。
阔克舍套价格最高可达6700坚戈,而塔勒德库尔干的价格区间最为宽泛,从4500坚戈至7000坚戈不等。
阿拉木图的价格波动最大,根据肉质和生产商不同,每公斤售价在3400至8500坚戈之间。
业内肉商表示,除新鲜马肠子外,市场上还大量销售风干马肠子。该产品风味更为浓郁、保存时间更长,价格通常高于新鲜马肠子,在大城市和旅游地区尤为畅销。
综合来看,哈萨克斯坦各地马肠子的价格目前普遍在每公斤3400至8500坚戈之间,最终售价取决于地区、产品类型以及节日前市场需求变化。
【编译:达娜】