哈国高校科研成果亮相东京食品技术展 骆驼肉有望出口日本

（哈萨克国际通讯社讯）哈萨克斯坦科学和高等教育部代表团在日本食品技术和企业自动化领域最大展会——"东京食品技术展 "上，向观众展示了多项食品工业领域的科学解决方案。

其中之一是骆驼肉产品和蔬菜罐头生产保存技术项目。

这一项目由哈萨克斯坦国立农业大学的阿斯雅·赛热克巴耶娃领导的研究小组完成。骆驼肉以其高蛋白含量（高达29.8%）而著称，且不含胆固醇。这种肉富含磷、钾、铁以及 A、B1、B2、B9、PP、C 和 E 族维生素。

哈萨克斯坦的这些产品不仅在日本市场引起了关注，还吸引了中亚地区商人的兴趣。

【编译：阿遥】